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  • 2013-03-11

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上個(gè)世紀(jì)七十年代初，白面還不是我們生活的主食。在安陽(yáng)縣西部有一戶人家女兒女婿到丈母娘家串親戚，丈母娘給女兒搟面條吃，但又怕兒媳婦聽見搟面條的響聲。于是，丈母娘就把和好的軟面，搟成片輕輕用刀切成條，然后用手慢慢捋著下鍋煮熟。女兒女婿感覺非常好吃。問丈母娘，這是什么面，這么好吃？丈母娘隨口答到：捋面。于是，捋面這個(gè)名字就在安陽(yáng)縣西部傳開了，以后誰(shuí)家來了親戚就做雞蛋鹵，吃捋面。捋面又叫親戚面。

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